地球外生命体発見、ホヤ
プヨプヨ動いて、色んな物プッシューって吹き出すか、なんでも飲み込んじゃいそうな生命体だけど、こいつ、意外と静かにジッとたたずんでます。しかも地球内生命体。いかにもウルトラマンがやっつけそうなんだけど、いたって平和な海の底の生命。ホヤ。
北海道で初めて食べた食材の１つ。ホヤ。磯臭さが強くて、嫌いな人は受付け無いらしい。磯臭い物けっこう好きな私も、殻を剥いてビニールに入ってる商品は、鼻に付く臭さでダメだった。でも、生の剥きたては最高に美味しい。ポン酢で刺身で頂きます。
剥いた姿は、更にウルトラの敵。邪悪なムードが漂う見事なお姿。しばし見とれる。さっそく、幼稚園から帰って来た息子に見せてやる。絶対喜ぶと思った。「怪獣やっつけたよ」の言葉に「なんだ、これ食べ物じゃん」て息子。あらら、魚屋で見て無い様で、見てるのね。でも、持たせてみると、けっこう、おっかなびっくり。
私も初めて触った時、動き出すんじゃないかと、ビックビクだった。でも、基本、イソギンチャクみたいなもんだから、劇的な動きは無いんだよね。これがタコみたいに動いたら、、、、さすがに触れなかっただろな。
大阪の友達に、いきなりクール宅急便でホヤを送り届けたい衝動を、必至に握りこぶしで押さえ込む。もう、縁切られてもいい。ただ、その時の感想だけは聞かせて欲しい。
恐るべし。ホヤ。JUGEMテーマ：日記・一般
いやあ食べたことないやろね〜なんかにおいまでは薄ら覚えだけどさ。。
どんな味すんの？？
味は、タコの透明でプニプニした部分だけみたいな食感と、口に入れると、磯の香りが爆裂する感じ。日本酒に合う感じです。今、塩辛制作中なので、その出来も楽しみ。